1. Water in foods and biological materials: a nuclear magnetic resonance approach
پدیدآورنده : Ruan, R. Roger
کتابخانه: كتابخانه مركزی دانشگاه صنعتی شریف (تهران)
موضوع : ، Food-- Water activity,، Food-- Moisture,، Nuclear magnetic resonance,، Magnetic resonance imaging
رده :
TX
553
.
W3
.
R83
1998